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Jovana Michalski - Nutricionista Funcional
Fernanda Bogoni - Aromaterapeuta
Batata baroa com gergelim
Ingredientes
200g de farinha de arroz;
440 g de fécula de batata;
40 g de polvilho doce;
40 g de farinha de linhaça dourada ;
30g de gergelim;
15 g de fermento seco de pão;
200 g de açúcar demerara;
10 g de sal;
200g de batata baroa cozida e amassada;
200ml de água mineral;
2 ovos;
40 ml de azeite de oliva;
20 ml de vinagre de maçã;
3 gotas de Aroma Natural de Clary Sage;
Gergelim para polvilhar
Modo de preparo
Em um recipiente da batedeira, coloque a farinha de arroz, a fecunda de batata, o polvilho doce, a farinha de linhaça, o gergelim,o fermento e o açúcar demerara.
Misture tudo com o auxílio de uma colher.
Adicione a batata baroa, os ovos, o azeite, o vinagre de maçã e o óleo essencial Clary Sage.
Vá colocando água aos poucos e com cuidado para massa não ficar nem muito mole, nem muito firme (ela deve ficar cremosa).
Bata na batedeira por 3 minutos até formar uma massa homogênea, caso necessário adicione um pouco mais de água. Adicione o sal e bata somente para incorporar.
Unte uma forma e despeje a massa do pão.
Polvilhe um pouco de gergelim sobre a massa.
Cubra o pão com um pano e deixe descansar por cerca de 25 a 30 minutos.
Use um forno pré-aquecido a 180° por aproximadamente 40 a 45 minutos.
Rendimento: Um pão em média 8 fatias.
Temperatura do forno: 180 graus.
Tempo de forno: 40 a 45 minutos
Fontes: livro culinária DoTERRA
Annanda Agotanni - Educadora Física
Suba e desça as escadas por 15 minutos com um relaxamento de 2 minutos.
Realizar 3 séries de 15 repetições de agachamentos, com 45 segundos de intervalo (DESCANSO)
Benefícios do agachamento no dia a dia
Maior facilidade ao levantar e sentar de uma cadeira, sofá, sanitários, etc.
Diminuição de problemas de coluna, pois ao ter coxas e pernas mais fortes, não solicitamos tanto os músculos da zona lombar e da cintura; como trabalha os glúteos de forma intensa e em amplitude total, mantém a bacia alinhada e uma melhor postura da coluna.
Melhoria da eficiência coração-pulmão.
Pode ser realizado em casa sem qualquer material adicional e até se recomenda que seja efetuado descalço para melhorar o equilíbrio.
Fortalecimento da cintura (conhecida também como a zona “core” do corpo) onde está o centro de gravidade do corpo humano.
Melhora o equilíbrio.
Tem grande impacto metabólico porque quanto mais grupos musculares utilizamos num movimento, maior a “agitação hormonal”.
Luan Klynton - Hipnólogo Clínico - Especialista em PNL
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